Abe-chan, à Azabu Juban, est un restaurant de yakitori et de motsuyaki fondé en 1933. Le premier propriétaire, M. Abe, a fait ses classes dans un restaurant de Nihonbashi avant d’ouvrir son restaurant de type échoppe dans l’actuel Azabu Juban. À l’époque, le restaurant servait des motsu-yaki et des plats mijotés, et était apprécié des personnes vivant et travaillant dans le quartier, ce qui en a fait un restaurant populaire profondément enraciné dans la communauté.

Il a été contraint de fermer temporairement pendant la guerre, mais a rouvert après la guerre sous le nom de « National Bar Abe-chan ». En tant que « bar » où l’on peut boire et manger en toute décontraction à un prix abordable, il est redevenu un lieu de prédilection pour les habitants de la région. Plus tard, en 1975, la deuxième génération, Hideki Abe, a pris la relève de son père, a agrandi le restaurant et a enrichi sa carte. Tout en se concentrant sur les « spécialités Abe-chan » telles que le yakiton, le yakitori et le ragoût, le goût et l’atmosphère du restaurant ont été préservés et il est devenu un restaurant réputé dans la région.

La troisième génération a repris la gestion de l’entreprise et, en 2019, le restaurant principal a été reconstruit et a commencé à fonctionner dans de nouveaux locaux. Si l’intérieur est plus moderne, il conserve l’atmosphère de bar à l’ancienne typique d’Abe-chan, et la familiarité est toujours appréciée. La qualité de la nourriture est également une priorité, et les ragoûts soigneusement préparés, les yakitori frais et les yakiton sont toujours aussi populaires.

C’est aujourd’hui l’un des restaurants les plus célèbres d’Azabu Juban, en particulier parmi les habitués locaux, mais aussi parmi les visiteurs venus de loin, ainsi que les touristes qui ont entendu parler de sa réputation par le bouche à oreille. La troisième génération participe également activement à la révision du menu et à la rénovation du restaurant afin de répondre aux besoins modernes tout en préservant la tradition.

3 minutes à pied d’Abechan à Azabu Ichimaru↓.

Les utilisateurs de smartphones peuvent cliquer sur la carte ci-dessus pour obtenir l’itinéraire jusqu’au magasin. Nous espérons que vous apprécierez votre visite.

2-21-14-2F, Azabujuban,Minato-ku,Tokyo 106-0045, Japon

Ligne Toei Namboku, ligne Oedo, à 1 minute à pied de la station Azabu-juban.

tel : 03-6809-4976

Ouvert de 17h à 23h (dernières commandes de nourriture à 22h, dernières commandes de boissons à 22h30).

Fermé la veille et le jour du Nouvel An

fumer

Possibilité de paiement par carte et par PAYPAY.

Des reçus qualifiés conformes à la facture peuvent être émis <>N° d’enregistrement : T301040113016