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在像 Azabu Ichimaru 這樣的鐵板燒餐廳，煎鍋的厚度對食物的品質有重大影響。 特別是，與一般厚度的烤盤相比，“12 毫米烤盤”具有幾個重要優勢，這對於提供最佳烹飪體驗非常重要。 1. 均勻的導熱和保溫 12 毫米的鐵板由於其厚度，能夠均勻地傳遞熱量。 熱量...