<>«Frenesí Showa» abrasador en el escondite Azabu Juban.
A un minuto a pie de la estación. Okonomiyaki esponjoso de ñame y hora del teppan para adultos.
No muy lejos de la calle Patio, en Azabu Juban. Un poco más allá del bullicio de esta sofisticada ciudad se encuentra un nostálgico, pero intensamente apetitoso «refugio de adultos».
El sonido de las salsas rebotando en la plancha y los sabrosos olores flotando en el aire. Aquí, en Azabu Ichimaru, puedes volver a tu verdadero yo durante un rato caliente, algo que no puedes experimentar en una cena pretenciosa.
Las «tres especialidades» de Ichimaru que estimulan los sentidos
1. el shock de «esponjosidad» que cambia tu concepto de lo que es posible. Especial Ichimaru Tamago
Elaborado con boniatos hasta el límite, con una textura que se deshace en la boca.
El plato estrella del restaurante , el «Ichimaru-dama especial», echa por tierra la creencia común de que el okonomiyaki es pesado.
Se prestó especial atención a la composición de la masa. La masa es rica en boniatos y se hornea de modo que contenga aire, lo que le da una textura «suave y esponjosa», como un suflé. A pesar de su grosor, es sorprendentemente ligero. Incluso a altas horas de la noche en Azabu Juban, tiene un sabor mágico que te hace sentir libre de culpa y mantiene los palillos en marcha.
[Detalles del menú] Consulta la gama de especialidades, desde teppanyaki hasta platos a la carta.2. «Monjayaki» para disfrutar del ambiente en vivo del teppan
Mentaiko Mochi Queso Monja más popular. Deliciosa hasta los trocitos quemados.
Si estás sentado alrededor de un teppan con amigos o colegas, no puedes perderte el monjayaki. El Mentaiko Mochi Cheese Monja, en particular, es un plato dichoso en el que la salinidad del mentaiko, la dulzura del mochi y la riqueza del queso se unen en una trinidad.
Con una pequeña espátula (hagashi), despegas el crujiente «okoge» y te lo llevas a la boca. En el momento en que le echas un highball frío, la sensación de euforia es el verdadero placer de un izakaya teppanyaki.
3. leyenda de cierre. Napolitana horneada al sol.
Los repetidores siguen volviendo. Ricas napolitanas acabadas en un teppan.
La especialidad entre bastidores, que los clientes habituales dicen que vienen a comer aquí, es la «Napolitana al Sol». Los fideos, gruesos y firmes, se fríen enérgicamente en la plancha y luego se cubren con una salsa especial. Al final se echa un huevo, y el calor de la plancha hace que el huevo quede semicocido y ricamente entrelazado con los fideos.
Para las noches en las que no puedes terminar con un yakisoba corriente. Esperamos que experimentes un plato final memorable.
[Bebidas] Haz clic aquí para ver un menú de highballs y sours para acompañar el teppanyaki.Unas relajadas «vacaciones para adultos» en Azabu Juban.
El encanto de Azabu Ichimaru no reside sólo en su cocina. Es su «acogimiento». <> El interior del restaurante es un espacio hogareño con un aire retro de la era Showa. Está permitido fumar en todos los asientos (nadie menor de 20 años), lo que lo convierte en un valioso oasis para los fumadores.
- Para tomar algo después del trabajo: en el mostrador o en una mesa, disfruta charlando con el personal mientras alivias la fatiga.
- Con una cita o con amigos: «¿Cuál quieres asar ahora?». alrededor de la plancha, la conversación empieza a fluir de forma natural.
- Fiestas privadas: se pueden contratar para fiestas a partir de 10 personas, donde podrás relajarte como si estuvieras en casa sin preocuparte de tu entorno.
¿Qué vas a asar esta noche? Apetitoso teppan a la carta
Banquete/fiesta privada] Consulta nuestros planes de platos especiales con todo lo que puedas beber.Preguntas más frecuentes (FAQ)
Estamos deseando darte la bienvenida a Azabu Juban para que pases una noche con los mejores.
Cocina Teppan que llenará tu corazón y tu estómago al final de un día llamado hoy. <> El personal espera darte la bienvenida a nuestro restaurante en un ambiente hogareño.
¡Las ofertas y la disponibilidad también están disponibles en línea!
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