Souvenirs de la plaque d’acier, ébranlement des sens.

À une minute à pied de la gare d’Azabu-juban. Dès que vous ouvrez la porte, vous êtes accueilli par un arôme de beurre doux et d’ail. <> L’essence d’Ichimaru n’est pas seulement l’okonomiyaki. <> La puissante saveur de viande du « Tokibi beef » soigneusement sélectionné, les grosses huîtres d’Hiroshima, <> et la chaleur exquise contrôlée par le bout des doigts de l’artisan. Dans un refuge où tous les sièges sont fumables,<> ce soir, laissez-vous enivrer par la performance conjointe de la viande et des fruits de mer.

Plus vous mâchez, plus la sensualité de la viande rouge se répand.

Le restaurant est fier de son steak de bœuf Tokibi, qui a une saveur riche et maigre. La surface est grillée en une seule fois à haute température sur le teppan, emprisonnant les jus à l’intérieur. La graisse moelleuse déborde et la texture est juste assez croquante. Dégustez-le avec un highball Yamazaki ou Hakushu pour un moment de pur bonheur.

Menu du haut :

Steak de bœuf au beurre (2 800 JPY) <> Un plat somptueux dans lequel la richesse du beurre porte la viande à l’extrême.

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Des saveurs nourrissantes de la mer, <> à faire sauter sur la plaque.

Des fruits de mer soigneusement sélectionnés défilent sur la plaque. <> Des huîtres de la préfecture d’Hiroshima bien dodues à la vapeur, des crevettes à la douceur prononcée et des coquilles Saint-Jacques épaisses. <> Le goût savoureux de la sauce soja brûlée et du beurre se marie parfaitement avec les sakés Hakkaisan et Ichinokura.

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L’histoire secondaire suprême.

steak d’igname

Le goût délicieux du bouillon se répand après la texture du hokuhokku. C’est l’article n° 1 avec un taux de répétition élevé chez les femmes.

Omelette japonaise

Un savoir-faire artisanal soigneusement roulé sur une plaque devant vous. L’arôme débordant du bouillon est irrésistible.

fromage hanpen

Chaud et moelleux. Le fromage fondu se mêle au hanpen, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les boissons.

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Questions fréquemment posées sur le teppanyaki

Q. Puis-je commander uniquement le menu teppanyaki ?

R. Bien sûr. De nombreux clients ne commandent pas d’okonomiyaki, mais apprécient surtout le steak teppanyaki, les fruits de mer et les boissons.

Q. Puis-je vraiment fumer ?

R. Oui, il est possible de fumer dans tous les sièges. Vous pouvez fumer tranquillement dans votre siège tout en mangeant de délicieux plats de viande à l’Azabu Juban.

Q. Puis-je préciser le degré de cuisson du steak ?

R. En principe, la nourriture est servie dans son état le plus délicieux, mais si vous avez des demandes, n’hésitez pas à vous adresser à notre personnel.

Le parfum vous séduira et vous pouvez réserver dès maintenant ▲