Un représentant suprême d’Azabu Juban.
No. 1] <> Lorsque vous venez à Ichimaru <> Plats typiques que vous devez essayer.
balle spéciale Ichimaru
La clé de la popularité numéro un du restaurant, l' »Ichimaru-dama spécial », est une pâte au mélange unique, composée de plusieurs fois plus d’ignames que d’habitude. En les faisant cuire lentement à la vapeur sur la plaque, l’extérieur est croustillant et parfumé, tandis que l’intérieur est étonnamment « doux » et « fondant ». Dès que l’arôme moelleux de la sauce s’élève, vous serez captivé par l’Ichimaru.
Consommation recommandée :
Savourez d’abord la texture moelleuse telle qu’elle est. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une garniture au fromage (+300 yens) pour un goût plus riche.
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Un autre rôle de premier plan à ne pas manquer.
Mentaiko Mochi Cheese Monja
Une combinaison indéniablement populaire dans les monja-yaki. Le bouillon spécial de l’Ichimaru fait ressortir la saveur maximale des ingrédients, tandis que la saveur de l’okoge (galette de riz grillée) pousse l’association de bières à l’extrême.
Napolitain cuit au soleil
Le Napolitain aux nouilles épaisses, cuit sur un teppan, est un plat signature caché qui attire de nombreux clients réguliers. L’arôme de ketchup brûlé et la texture moelleuse continuent d’attirer les adultes à Azabu Juban, car ils constituent la fin parfaite d’un repas.
Questions fréquemment posées sur le menu
Q. Que recommandez-vous, l’okonomiyaki ou le monja ?
R. Nous sommes fiers des deux, mais pour les nouveaux venus, nous recommandons notre plat le plus populaire, le « Special Ichimaru-dama (okonomiyaki) ». Le volume de ce plat peut être apprécié même par une seule personne.
Q. Avez-vous une carte de snacks pour accompagner les boissons ?
R. Oui, nous disposons d’un vaste menu teppanyaki qui fera le bonheur de tous les buveurs, notamment le teppan dashimaki tamago (800 yens) et le beurre d’huître d’Hiroshima (1 200 yens).
Q. Avez-vous un menu épicé ?
R. Nous vous recommandons les boulettes de chorizo et de porc kimchi à l’umami. Le piquant stimulant est parfait pour accompagner une bière froide ou un verre d’alcool.
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