麻布十番の居酒屋 × お好み焼き・もんじゃ焼き｜麻布いちまる

麻布いちまるのような鉄板焼きのお店では、鉄板の厚みが料理の質に大きな影響を与えます。特に「１２ミリの鉄板」は、一般的な厚みの鉄板と比較していくつかの重要なメリットがあり、最高の調理体験を提供するために非常に重要です。 1. 均一な熱伝導と保...

麻布いちまるは、麻布の中心に位置する、鉄板焼きのお好み焼きともんじゃ焼きを楽しめる名店です。店の魅力は、伝統的な鉄板焼き料理を現代風にアレンジしたメニューの数々で、素材の良さを引き出す丁寧な調理と独自の工夫が光ります。 お好み焼き・もんじ...